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彼の胃袋をわしづかみ!彼に振る舞う手料理で使うべき秋食材10選

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秋は冬眠前の動物がたくさん食べ物を食べるためにも、市場においしい食材が出回る季節です。その為、このシーズンに彼に手料理を振る舞うことで、彼の気持ちだけでなく、胃袋もつかめるチャンスとなるのです。そこで今回は彼に振る舞う手料理で使用すべき秋の味覚をいくつか厳選してご紹介しましょう。

1.秋の味覚・松茸

松茸と言えば高級食材ですが、海外産も出回るようになり、安価で手に入れることもできるようになりました。なるべく風味の良いものを選んで、炊き込みご飯などで彼を贅沢にもてなしましょう。

2.うまみがある椎茸

松茸とまでは行かなくても、同じく秋に風味が増しておいしいのが椎茸です。お吸い物や炊き込みご飯、煮物やてんぷらもおいしいです。

3.青梗菜は10月が旬

最近では一年中見かける野菜となりましたが、青梗菜は10月が旬です。茎や葉っぱがしっかりとして活き活きとするので、お浸しはもちろん、中華料理の炒め野菜としてもオススメです。

4.家庭的な味を出せる里芋

10月に旬を迎える里芋ですが、豚汁や煮物にするとほっとする母の味になります。和食ができる女性は男性からの評価も高いのでぜひ振る舞ってあげましょう。

5.和食にもスイーツにも使える栗

秋の味覚と言えば栗ですね。栗も最近ではある程度調理されたものが出回るようになり、料理でも使用しやすくなりました。炊き込んで栗ご飯も秋らしくおいしいです。栗きんとんのようなスイーツを手料理しても良いでしょう。

6.煮つけも焼いても美味しいカレイ

秋にはカレイが旬を迎えます。比較的淡白な魚を好む男性にはカレイの煮つけや焼き物を振る舞うと良いでしょう。

7.鮭は料理法が豊富!

この時期に旬を迎える鮭は、刺身にしても焼き物にしてもおいしいですね。脂がしっかりとのって、どんな料理にも合います。男性人気も高く、骨も少なめで食べやすい魚です。

8.脂の乗った秋刀魚

秋刀魚はその字の通り、秋を代表する魚です。秋に最も脂がのり、おいしいですよね。比較的料理しやすいですが、生臭くならないように丁寧に内臓処理をし、料理するようにしましょう。

9.さっぱりした梨は男性に大人気

秋の果物と言えば梨が種類によっては10月頃に旬を迎えます。梨はさっぱりしていて甘いものを好まない男性にも人気の果物です。

10.秋に色づくリンゴ

リンゴも10月頃に旬を迎えます。リンゴのおいしい季節ですから、スイーツの材料として活用して、彼に振る舞っても良いでしょう。

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